Supă de paste orzo cu roșii și scorțișoară Ingrediente: piper negru sare 2 bucăți scorțișoară întreagă 2 linguri busuioc 400 g sos de roșii proaspăt 1 morcov (tocat) 1 ceapă (tocată) 1l apa sau supă de pui 200 g paste orzo 1 linguriță zahăr niște brânză kefalotyri 50 ml ulei de măsline extravirgin Metoda […]
Reteta Pastitsio Grecească
Reteta Pastitsio greceasca Ingrediente: 3 ½ căni de paste Penne nefierte Sare Ulei de măsline extravirgin grecesc 3 linguri parmezan ras Pentru sosul de carne: 3 linguri ulei de măsline extravirgin 1 ceapa galbena mare, tocata 1 ½ lb carne macră de vită 3 catei de usturoi, curatati si tocati Sare ½ cană […]
Conopida gratinată cu roșii și brânză picantă Myzithra
Baklava cu mascarpone, ciocolata și sirop de cafea
Baklava cu mascarpone, ciocolata și sirop de cafea 10 foi de aluat filo, tăiate la jumătate în cruce 80 g unt, topit 60 g (1/2 cană) bucăți de nuci braziliene tocate mărunt https://greektaste.ro/produs/nuci-braziliene-uscate-250g/ 45 g (1/4 cană) zahăr brun 60 g (1/4 cană) zahăr tos 60 ml (1/4 cană) apă 1 linguriță granule […]
Plăcintă grecească umplută cu smântână (bougatsa)
Plăcintă grecească umplută cu smântână (bougatsa) Ingrediente: 500 g aluat 700 g lapte proaspăt 300 g smântână proaspătă 200 g zahăr 150 g griș fin 3 picături extract de vanilie 3 oua 1 praf de flori de sare 300 g deliciu grecesc cu scorțișoară și portocală 3 linguri de unt proaspăt 1 coaja de […]
