Greek Taste Blog
  • Cine suntem?

Tag Archives: dulce

Biscuiți din Creta

Posted on 16 decembrie 2016 by admin

Cu siguranță nu toți biscuiții sunt la fel! Iar cei despre care urmează să vă povestim acum sunt cu totul altfel față de ce ați mai gustat până acum. De fapt, poate nici nu le facem neapărat cinste când le spunem biscuiți, pentru că se apropie mai degrabă de conceptul de fursec – o specie de patiserie considerată a fi ceva mai rafinată.

Din fericire, nici nu contează ce nume le-am pune, pentru că sigur îi veți identifica mai degrabă după marea lor calitate – gustul delicios. Ei bine, gustul acesta se naște din ingrediente atent selecționate, cum ar fi uleiul de măsline și făina de grâu de origine locală. Apoi se întrupează cu grija și atenția de care doar un produs handmade poate beneficia. Iar frăgezimea aparte și aroma unică desăvârșesc procesul, căci poartă cu ele rezonanța vechilor rețete tradiționale de casă din Creta. Însă legătura cu trecutul doar le dă patina unică, pentru că în rest sunt cât se poate de actuali – de pildă, sunt perfecți pentru vegetarienii moderni, căci nu conțin nimic de origine animală: nici ouă, nici lapte, nici unt etc.

Ți-am făcut poftă? Nu-i nimic, ai de unde alege! Avem varietăți cu iz exotic, făcute cu suc proaspăt de portocale sau cu migdale crocante, roșcovă și stafide, sau cu esență tare, de vin, în krasokoulouro, ori mai temperat, cu must, în moustokoulouro. Și nici mai departe n-ai să te plictisești, căci bunătățile acestea se potrivesc de minune lângă ceai, lângă cafea, poate cu-n pahar de lapte ori cu miză serioasă de dulce, alături de înghețată sau dulceață, pentru marii iubitori ai deserturilor.

Posted in Delicii tradiționale | Tags: biscuiti, chania, Creta, cuisoare, de casa, desert, dulce, fraged, fursecuri, Grecia, handmade, krasokoulouro, migdale, moustokoulouro, must, portocale, scortisoara, tradițional, vin | Leave a comment |

Bouyourdi sau Buiurdi – sinonime pentru delicios

Posted on 27 mai 2016 by admin

Bouyourdi este genul de preparat care ne amintește că savoarea naturală autentică se simte în preparatele simple.

Iar cine a avut ocazia să guste din minunatul buiurdi în patria sa mamă cu siguranță știe exact despre ce vorbim. Cine nu a avut încă plăcerea, ei bine… ar trebui să ia măsuri! :)

Dar lăsând gluma la o parte, chiar trebuie spus că niciodată nu s-au împletit mai armonios roșiile, ardeii și brânza feta așa cum li se contopesc perfect aromele în tradiționalul bouyourdi. Se poate prepara ușor și acasă, în orice bucătărie românească, dar pentru cei care nu prea au timp de gătit sau pentru cei care vor să simtă gustul 100% grecesc, avem deja pregătite și numai bune de livrat iubitorilor de brânză de capră (PDO), două variante ale deliciosului aperitiv – cea clasică și încă una picantă. Garantăm că sunt gătite cu mare pricepere, doar din ingrediente naturale de cea mai bună calitate, fără niciun fel de aditiv sau conservant alimentar.

Noi vă recomandăm să vă bucurați papilele gustative cu bouyourdi în combinație cu pâine proaspătă, grisine, fructe de mare sau chiar la sandvișuri ori ca dressing exotic pentru orice salată ați avea poftă. Nu vă rămâne decât să ne spuneți ce variantă preferați și câte borcane să vă trimitem – cei care știu despre ce este vorba vor regăsi exact gustul pe care îl așteaptă, iar cei care experimentează în premieră aperitivul sigur își vor dori mai mult!

Posted in Delicii tradiționale | Tags: ardei, bouyourdi, buiurdi, dulce, grecesc, iute, picant, preparat, rosii, tradițional, ulei de masline | Leave a comment |

Categorii

Comentarii recente

  • www.zonefit.ro în MASLINELE KORONEIKI DIN REGIUNEA SITIA
  • vali crintea în Piept de pui cu piper și portocală
  • coco în Secretele naturii- uleiul aromatizat

Arhive

Etichete

antioxidanți ardei aromă beneficii bio brânză ceai chania cimbru ciocolata condimente Creta dulce dulceata fructe trase in ciocolata gem natural grecesc grecești Grecia greek greektaste gust gustul greciei handmade kalamata miere migdale măsline natural negre organic origine otet otet cu miere de cimbru pdo piper proprietăți rosii sănătos taste tradițional ulei ulei de masline ulei extravirgin de masline verzi
iulie 2025
Lu Ma Mi Jo Vi Sâ Du
« Mai    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Pages

  • Cine suntem?

Archives

  • mai 2025
  • aprilie 2025
  • februarie 2022
  • ianuarie 2022
  • februarie 2017
  • ianuarie 2017
  • decembrie 2016
  • noiembrie 2016
  • mai 2016
  • aprilie 2016
  • martie 2016
  • februarie 2016
  • octombrie 2015
  • septembrie 2015
  • august 2015
  • iulie 2015
  • iunie 2015
  • aprilie 2015
  • martie 2015
  • februarie 2015
  • ianuarie 2015
  • iunie 2014

Categories

  • Ciocolată (3)
  • Condimente (1)
  • Delicii tradiționale (22)
  • Evenimente (3)
  • Fără categorie (21)
  • Frumusețile Greciei (1)
  • Măsline (6)
  • Miere (1)
  • Retete (20)
  • Ulei de măsline (2)
  • Utile (8)

WordPress

  • Autentificare
  • WordPress
CyberChimps

CyberChimps

© Greek Taste Blog