Legendele spun ca maslinul a fost daruit de catre zeita Athena, omenirii. Thomas Jefferson l-a proclamat darul cerului, Homer vorbeste despre uleiul de masline ca fiind aurul lichid, iar in antichitate, din vremea lui Hipocrate, maslinele erau simbol al gloriei.
De curand, oamenii au inceput sa-si indrepte atentia spre acest ulei, cercetatorii facand din c e în ce mai multe studii care arata cat de multe beneficii poate avea uleiul de masline .
Spre exemplu, un studiu condus de Universitatea Glasgow a confirmat beneficiile pentru sanatate în cazul consumului în mod obisnuit ulei de masline. In cadrul cercetarii, savantii au adaugat doar 20 de mililitri de ulei de masline, zilnic, la dieta unor adulti (cantitatea a 4 lingurite).Aceste studii au aratat, printre alte beneficii, scaderea riscului bolilor de inima in doarsase saptamani, conform raportului din American Journal of Clinical Nutrition.
Aceste efecte ale uleiului de masline se datoreaza atat continutului ridicat de acizi grasi monosaturati(niciun alt ulei natural nu contine o cantitate atat de mare de acid monosaturat precum uleiul de masline), cat si continutului ridicat de antioxidanti. Uleiul de masline mai contine de asemeni grasimi omega-6, o forma de grasimi polinesaturate , ceajuta organismul la bolile de inimasi artrita, prin scaderea tensiunii.
Beneficii ale uleiului de masline:
1. Elasticizeaza arterele( 2 linguri pe zi te cresc rezistenta la accidente vasculare cerebrale si atac de cord) ;
2. Ajuta la mentinerea unui echilibru al colesterolului(scaderea nivelului de colesterol LDL si cresterea nivelului de colesterol HDL);
3. Creeaza o pelicula care protejeaza suprafata tubului digestiv el este indicat impotriva gastritei si ulcerului;
4. Stimuleaza metabolismul pentru ca arderea caloriilor sa se realizeze intr-un ritm mai rapid;
5. Previne aparitia depresiei, datorita acizilor grasi mononesaturati;
6. Imbunatateste memoria (poate de asemeni prevenipierderea de memorie );
7. Inlocuieste suplimentele de vitamina E ( 2 linguri/zi sunt suficiente);
8.Imbunatateste aspectul pielii din interior catre exterior;
9.Protejeaza inima;
10.Protejeaza ficatul
11. Ajutǎ la menținerea siluetei și a unei greutați echilibrate
12. Stimuleazǎ imunitatea
13. Ajuta la o digestie sănătoasă;
14. Ajuta impotriva ulcerului si gastritei;
15. Ajuta la mentinerea densitatii oaselor si la protejarea impotriva osteoporozei;
16. Reduce riscul artritei cronice;
17. Permite eliminarea substantelor toxice din organism;
18. Este indicat în afecţiunile hepato- biliare;
19. Este indicat in cure de detoxifiere ;
20. Reduce riscul aparitiei diabetului de tip II ;
21. Este un aliat impotriva cancerului;
22. Trateaza constipaţia spastica prin efecte laxative ( două-trei linguri cu ulei luate seara);
23.Este remediu pentru tratarea durerilor de urechi si pentru eliminarea cerumenului;
24. Ajuta la tratarea acneei;
25. Protejeaza impotriva colitei ulceroase;
26.Ajuta impotriva bolilor degenerative;
27. Inlocuieste cu succes untul;
28. Reda stralucirea parului ( este un ingredient excelent pentru mastiel de par ) ;
In consecinta, persoanele care doresc sa isi mentina sanatateasi longevitatea organismului trebuie sa introduca in alimentatie uleiul de masline.
Produse mentionate in acest articol: uleiul de masline extravirgin , uleiul de masline bio.
