Author Archives: admin

Măslinele proaspăt culese din pom conțin o substanță – oleuropeina – extrem de amară, dar cu multe calități terapeutice. Pentru a diminua gustul amar, există anumite meșteșuguri, cum ar fi expunerea la aer, fermentarea în diverse condiții, macerarea în ulei extravirgin etc.

Măslinele sunt un aliment complet şi sănătos,  o sursă naturală de vitamine şi minerale.

Proaspăt culese, măslinele conțin o substanță – oleuropeina – extrem de  amară, dar cu multe calități terapeutice. Pentru a diminua gustul amar, există anumite meșteșuguri tradiţionale naturale, cum ar fi expunerea la aer, fermentarea în diverse condiții şi macerarea în ulei extravirgin.

Ceea ce rezultă în urma acestor procedee, sunt măslinele care ajung pe mesele clienţilor noştri, cu un gust deosebit şi preparate astfel încât să-şi păstreze proprietăţile naturale şi  calităţile binefăcătoare.

Măslinele verzi sunt culese de pe crengi când încă nu s-au copt complet, iar apoi sunt murate, având un gust uşor acrişor.

Consumul de măsline verzi stimulează secreţia de sucuri gastrice şi apetitul, de unde şi utilizarea lor frecventă ca aperitiv.

De asemenea, consumul de măsline verzi întăreşte imunitatea, luptă împotriva radicalilor liberi şi a hipertensiunii, precum şi împotriva problemelor de tranzit, previne oxidarea şi depunerea grăsimilor pe artere, creşte semnificativ nivelul colesterolului aşa-numit bun (HDL) şi este indicat ca adjuvant în tratarea litiazei biliare, microlitiazei biliare, ulcerului gastric, astmului bronşic, constipaţiei, cancerului la sân, cancerului la colon.

Consumul de măsline verzi, are efect antihistaminic, antiinflamator, antioxidant, tonic general, fiind o excelentă sursă de vitamina E şi fibre fiind un aliment benefic celor care suferă de afecţiuni gastrice şi nu numai.

Intraţi pe GreekTaste.ro pentru a comanda:

• măsline verzi umplute cu migdale  la doar 28,90 ron/220 gr. -  https://greektaste.ro/produs/masline-cu-migdale-250gr/

• măsline verzi picante la doar 19,60 ron/220 gr  - https://greektaste.ro/produs/masline-verzi-picante-220-gr/

• pastă de măsline verzi BIO la doar 19, 90 ron/100 gr. - https://greektaste.ro/produs/pasta-de-masline-verzi-bio-arcadia-100gr/

Uleiul ce provine din măslinele cultivate în regiunea Sitia este foarte apreciat la nivel internaţional, datorită particularităţilor climatice şi compoziţiei solului.

Superba regiune Sitia este cultivată cu măslini din soiul Koroneiki, iar uleiul obţinut din culturile de aici este distins cu numeroase premii la concursurile de specialitate.

Varietatea de măslini Koroneiki este una dintre cele mai apreciate varietăţi de măslini din lume.

Copacul de masline Koroneiki este pitic, cu frunze subţiri şi este cultivat doar pe teritoriul Greciei.

Măslinele Koroneiki sunt mici, având o greutate de aproximativ 2-3 gr. şi 10-15 mm. lungime. La maturitate, culoarea lor este negru albăstrui.
De obicei culturile de măslini Koroneiki încep să se culeagă înaintea celorlate culturi de măslini, iar culesul durează de la începutul lunii octombrie până la începutul lunii ianuarie.

Capacul din soiul Koroneiki poate da o cantitate de cel mult 3 litri de ulei, faţă de celelate soiuri de măslini care dau o cantitate de 10 litri de ulei/copac.
Uleiul obţinut din acestă varietate de măsline este de culoare galben – verzui, are un nivel de aciditate foarte redus şi un conţinut foarte ridicat de antioxidanţi.
Datorită faptului că are un nivel de antioxidanţi mai ridicat decât al celorlate soiuri de măslini, gustul uleiului este proaspăt, fructat şi picant in acelaşi timp. Acesta de datorează nivelului mare antioxidanţi de tipul polyphenoli, de flavonioide, de vitamina E (tocopherol) şi provitamina A (B Carotene).

Pentru recunoaşterea uleiului excepţional de măsline produs în regiunea Sitia, în 1993 Uniunea Europeană a premiat regiunea cu distincţia “Denumire de Origine Controlată” (P.D.O.) – cea mai inaltă distincţie ce poate fi acordată la nivel internaţional pentru calitatea deosebită a culturilor de măslini.

Intra pe www.greektaste.ro si comanda acum ulei extravirgin de masline cu PDO din regiunea Sitia cu 20% reducere :https://greektaste.ro/oferte/ulei-extravirgin-de-masline-grelia-sitia-pdo.html

Vă invităm ca de 1 IUNIE să sărbătoriţi copiii din jur dar şi pe cel din interior cu Specialităţie de Ciocolată Greek Taste.

Fructele exotice trase în ciocolată oferite de Greek Taste sunt un produs al agriculturii tradiţionale elene de cea mai bună calitate.

Ceea ce folosim sunt doar fructe proaspete şi aromate, glasate în sirop de zahăr invertit.

Invertirea zahărului se face în mod natural, după o reţetă tradiţională grecească, cu apă şi zeamă de lămâie. Prin invertire, zahărul poate fi uşor metabolizat de organism şi îşi pierde toxicitatea. 

Fructele preparate în acest mod îşi păstrează proprietăţile nutritive şi aroma specifică.

Glasarea fructelor implică o perioadă de macerare în sirop de zahăr invertit şi vanilie, după care sunt lăsate la scurs pentru  elimina excesul de sirop şi apoi acoperite cu un strat delicios de ciocolată amăruie.

Specialităţile astfel obţinute nu sunt doar gustoase dar şi sănătoase.

Savuraţi-le cu plăcere sau oferiţi-le celor dragi pentru un cadou de neuitat .

La Mulţi Ani Copii de Toate Vârstele !

1) Tratament pentru mâini şi pentru unghii: se incalsezte o 100 ml de ulei de masline, in care se sta cu unghiile timp de 10-15 minute.După acest timpse maseaza mâinile cu acet ulei încălzit.

2) Ajutor contra ridurilor: o lingura de ulei de masline combinat cu ousi cu o lingura are efect de întinerire a tenului şi de netezire a ridurilor.

3) Pentru buze uscate sau crapate : ungeti-va buzele vreme cu ulei extravirgin de masline pentru a le proteja de factorii vremii si pentru a deveni mai moi.

4) Demachiant natural: Cateva picaturi de ulei de masline adaugate pe un tampon de vata.Este bun pentru orice tip de ten.

5) Pentru corp: după dus , se maseaza intreg corpul cu ulei de măsline. Pielea devine mai catifelata si mai moale.

6) Tratament pentru creşterea sprâncenelor: se pun cateva picaturi de ulei de masline pe deget si se maseaza usor spâncenele.

7) Arsuri pe piele: uleiul de masline nu protejeaza impotriva radiatiilor precum o crema special conceputa pentru acest lucru, insa poate fi utilizat pentru a emulsiona pielea inaite de a o expune la soare, marind rezistenta acesteia impotriva radiatiilor. Arsurile solare pot fi de asemeni calmate cu ulei de masline.

8) Pentru picioare: se freaca putin ulei de masline insistand asupra pielii de pe calcaie si se acopera-le cu sosete de bumbac, lasand uleiul sa actioneze peste noapte. Se spala apoi si se scapa de celulele moartefolosind o piatra ponce.

9) Pentru vergeturi: se maseaza cu ulei de masline pe piele, pana se elasticizeaza si se regenereaza in profunzime pielea.

10)Tratament pentru pielea din zona ochilor: se pun cateva picaturi de ulei de maslinepe un tampon de vata si se maseaza zona ochilor.Ajuta la crearea unei bariere hidratante iar antioxidantii din uleiul de masline hraneste pielea sensibila.

Produse mentionate in acest articol: uleiul de masline extravirgin , uleiul de masline bio.

1. Masti pentru ten uscat

Uleiul de masline regleaza secretia de sebuum de la nivelul pielii, in functie de nevoile organismului. Astfel se previne aparitia aspectului uscat si solzos al pielii. Mastile se pot foloside 2 ori pe saptamana.

1) Un tratament care hraneste si hidrateaza tenul poate fi facut din: o lingurita ulei de masline, o lingurita de miere si un galbenus de ou. Se amesteca ingredientele pana se fac o pasta si se aplica pe ten. Se tine timp de 15-20 min, apoi se clateste cu apa calda.
2) Masca hidratanta ce inmoaie si regenereaza pielea: o lingura de ulei de masline, o jumatate de lingura de lingura de faina, si un galbenus. Se lasa timp de 15-20  minute si se clateste cu apa calda.

3) Tratament dr-lui Nedelecu: compresii caldute cu ulei de masline ce se aplica pe pometi, frunte si tample.Se tin cateva minute si se curata apoi cu apa calda.

4) Masca cu: un sfert de banana, zeama de la jumatate de  lamaie si o lingura ulei de masline: se striveste  banana pana se obtine un pireu si se amesteca cu restul ingredientelor pana se formeaza o pasta. Se lasa pe fata 20-30 minute dupa care se spala cu apa calduta.

2. Masti  pentru ten normal

        Tenul normal este deja sanatos, asa ca masca de fata cu ulei de masline trebuie sa fie aplicata doar o data pe saptamana, pentru o ingrijire naturala a pielii.

1) Masca pentru curatarea fetei : se amesteca jumatate de lingura de ulei de masline si jumatate de cana cu suc de castravete. Se aplica masca  si se lasa  sa actioneze timp de 15-20 minute, apoi spala cu apa calduta. Aceasta masca este foarte eficienta pentru curatarea fetei.
2) Masca pt ten normal : se combina uleiul de masline cu o lingurita de lapte acru si jumatate de lingurita de suc de patrunjel.   Se aplica pe fata,  se lasa timp de 15-20 de minute, apoi se spala fata cu apa calda.

3. Masti pentru ten gras

        Pentru tenul gras trebuie un tratament special, pentru a curata grasime excesiva din pori si pentru a preveni acneea. Uleiul de masline poate fi folosit si pentru curatarea pielii, deoarece indeparteaza celulele moarte.

1) Pentru acest tip de ten se combina o jumatate de lingura de ulei de masline, o ceasca de fulgi de ovaz, o jumatate de cana de lapte acru si o lingura de sare de mare. Se aplica  pe fata si se lasa sa actioneze timp de 15 minute, apoi se spala bine cu apa calda.

2)  Masca pentru o curatare eficienta: se amesteca lingura de ulei de masline cu o lingurita de amidon si o ceasca de suc proaspat de rosii. Aplica masca pe fata si se lasa sa actioneze timp de 20 de minute, apoi spala bine cu apa calda.

3) Masca pentru un ten stralucitor:  o lingura de ulei de masline  in amestec cu albus de ou si vitamina C. Se lasa timp  de  15-20
min sa actioneze, apio se clateste.

4) De asemenea, alta masca recomandata pentruacest tip de ten contine ulei de masline si argila  (sau miere)  in proportii egale.

4. Masca pentru ten sensibil

          Se amesteca o lingurita de ulei de masline cu o lingurita de suc proaspat de castravete ras si un sfert de banana. Se poate face de 2 ori pe saptamana, fiind foarte eficienta prin aportul de vitamine absorbite in acest mod de ten.

5. Tratament pentru cosuri si acnee

          Uleiul de masline este foare eficient in tratarea  acneei, armonizand ph-ul pielii, calmand pielea si curatand-o in acelasi timp. Se aplica ulei de masline extravirgin imediat ce se termina de curatat fata si se maseaza , elasticizand in acelasi timp pielea. Acest tratament se face de 2 ori pe zi, de preferabil dimineata si seara, pana ce acneea se reduce. Apoi se continua inca o saptamana pentru prevenirea ei, sau de cate ori se simte a fi necesar.

Produse mentionate in acest articol: uleiul de masline extravirgin , uleiul de masline bio.

Masca cu ulei de masline.

Masti cu uleiul de masline sunt recomandate pentru toate tipurile de par, atat pentru parul uscat, facandu-l mai moale,cat si pentru  parul gras, fiind un excelent tartament pentru stabilizeaza functia glandelor sebacee.

Cum se fac si se utilizeaza  mastile de par:
1. Intr-un bol, se amesteca elementele pana se formeaza o pasta, ce se va aplica apoi  pe parul curat;
2. Se  incalzeste putin în cuptorul cu microunde (trebuie să fie doar un pic calda, ca să pătrundă in cuticula firului de par ).
3. Se aplicapasta pasta uniform , pe tot parul sau doar la varfuri daca incurca parul;
4. Parul se maseaza cu aceasta pasta ,intr-un sens circular;
5. Se prinde in coc si se acopera cu o cască de dus. (poate fi inlocuita cu  o folie  subțire sau un prosop);
6. Se asteapta cca 20-30 de minute ;
7.  Se spala cu sampon si cu apa calda;
Masca cu ulei de masline se poate face in fiecare saptamana, alternand cu alte masti de par.

                                                         Pentru par uscat

Masca de par cu ulei de masline si galbenus de ou.

Este o masca intens hidratanta pentru par.Este foarte utila si in cazul unui par subtire, fragil.
Igrediente:

• 3 linguri de ulei de masline;
• un galbenus de ou;
•  30 picaturi vitamina A;
•  o lingura de ulei de ricin.

Masca cu ulei de masline si ulei de jojoba.
Masca cu ulei de masline si ulei de jojoba hidrateaza nu numai parul uscat, dar il face si  mai matasos si stralucitor.

Ingrediente:

•  uleiul de jojoba;
• uleiul de masline, intr- un raport de 1:1.

                                                         Pentru par gras

Masca de par cu ulei de masline, iaurt si lamaie
Aceasta masca este indicata pentru a diminua excesul de sebum la nivelul scalpului.
Ingrediente:

• 3 linguri de ulei de masline;
•  zeama de la o jumatate de lamaie;
• o lingura de iaurt;
•  o lingurita de ulei de ricin;

Masca de par cu ulei de masline si suc de fructe
Aceasta masca este de asemeni indicata in cazul  matretii sau a parului degradat.
Ingrediente:

•  2 linguri de ulei de masline;
•  doua linguri de zeama de portocala;
• 30 picaturi de vitamina A uleioasa.

                                                          Pentru par deterorat (tocit)

Masca de par cu ulei de masline si miere
Aceasta masca  este indicata in probleme precum  par devitalizat, par subtire.
Ingrediente:

• 3 linguri de ulei de masline;
• o lingura de ulei de ricin;
• o lingurita de tinctura de propolis.

Masca cu ulei de masline si cu henna.
Ingrediente:

•  1 lingura henna incolora;
• aceeasi cantitate de ulei de masline.

•  La acest amestec se adauga un galbenus de ou, sau o lingurita de miere.

                                                         Alte tipuri de masti pentru par:

Pentru cresterea parului: masca de par cu ulei de masline cu suc de lamaie
Masca cu ulei de masline si suc de lamaie stimuleaza cresterea parului si previne pierderea lui.

• Ingrediente:
• 2 linguri de ulei de masline;
• 1 lingurita de suc de lamaie.

Pentru stralucire: masca de par cu ulei de masline si otet de mere
Ingrediente:

• doua linguri de otet de mere
• 30 picaturi vitamina A uleioasa
• o lingura de aloe vera pasata
• o lingura de iaurt.

Impotriva caderii parului
Se fac frectii cu ulei de masline, in fiecare serara, se inveleste capul pe timpul noptii, clateste dimineata si spala parul cu sampon.Se face timp de 10 zile.

Produse mentionate in acest articol: uleiul de masline extravirgin , uleiul de masline bio.