Ingrediente: 
- Paste din orz
- 400g telina – cubulete
- 100 g ceapa – tocata marunt
- 2 linguri Cimbru
- 2 linguri de oregano
- 100 g unt
- 20 g sare
- 100 ml vin alb
- patrunjel – tocat marunt
- 100 g ciuperci porcini uscate
- 500 ml apă călduță
Metoda de preparare:
Pasul 1: Puneți ciupercile porcini într-un castron cu apă călduță. Lăsați-le să se înmoaie aproximativ 15 minute. După ce ați înmuiat ciupercile, păstrați apa pentru o utilizare ulterioară.
Pasul 2: Încinge uleiul de măsline într-o cratiță. Se amestecă ciupercile, ceapa și țelina și, când se înmoaie suficient, se toarnă vinul și se așteaptă până se evaporă tot excesul de alcool.
Pasul 3: Adăugați pastele de orz în cratiță și amestecați în apa de la ciuperci.
Pasul 4: Se amestecă bine și se adaugă cimbru și oregano.
Pasul 5: Serviți preparatul de paste fierbinte în farfurii adânci de ciorbă și ornat cu pătrunjel tocat mărunt.