Daily Archives: 16 decembrie 2016

Ce-ai zice despre un CD… de ciocolată?

Posted on by

Ții minte CD-urile cu melodii compilate? Cele mai proaspete hit-uri din topuri își făceau loc din când în când pe suportul acela lucios pe care-l ascultai iar, și iar, și iar, și iar… Până la epuizare! Astăzi probabil că nu prea mai ai multe CD-uri la îndemână, deși s-ar putea să nu fi renunțat la colecțiile de atunci. Chiar, zi drept, mai ai măcar preferatele pe-un raft pe undeva?

Oricum ar fi, nostalgiile se tratează eficient cu ceva bun, iar noi ți-am propune un alt gen de compilație, exact în formatul bătrânelor carcase de CD. Practic, ai avea ocazia să devorezi oricând o colecție de hit-uri, iar fiecare „album” se va fi născut dintr-un mix de ingrediente de cea mai bună calitate. Plus că, zău, am adunat la Greek Taste compilații pentru toate gusturile!

alexandros

OK, ca să fim siguri că nu ne-am adâncit prea mult în metaforă, lăsăm scris și în clar că ținem mult la colecția noastră de ciocolată Alexandros, pentru că e unică și când vorbim despre gust, și când vine vorba despre look. E naturală (avem inclusiv sortimente organice), făcută de mâinile dibace ale unui mic producător din Grecia cu o misiune cât se poate de nobilă: ingrediente premium și descoperirea unor arome noi din combinații surprinzătoare, dar echilibrate – de exemplu: ciocolată neagră cu căpșuni și piper roz, ciocolată neagră cu bucățele de ghimbir, ciocolată neagră cu semințe de cânepă și portocală ori cu pesmet și rozmarin (sortimente organice), dar și tablete simple, cu lapte, cu ciocolată albă, cu fistic, merișoare sau migdale.

Așadar, „audiție” plăcută! Savurați fiecare notă dulceagă și aveți grijă să aveți la îndemână „albumul” preferat pentru momentele care îl cer.

Biscuiți din Creta

Posted on by

Cu siguranță nu toți biscuiții sunt la fel! Iar cei despre care urmează să vă povestim acum sunt cu totul altfel față de ce ați mai gustat până acum. De fapt, poate nici nu le facem neapărat cinste când le spunem biscuiți, pentru că se apropie mai degrabă de conceptul de fursec – o specie de patiserie considerată a fi ceva mai rafinată.

Din fericire, nici nu contează ce nume le-am pune, pentru că sigur îi veți identifica mai degrabă după marea lor calitate – gustul delicios. Ei bine, gustul acesta se naște din ingrediente atent selecționate, cum ar fi uleiul de măsline și făina de grâu de origine locală. Apoi se întrupează cu grija și atenția de care doar un produs handmade poate beneficia. Iar frăgezimea aparte și aroma unică desăvârșesc procesul, căci poartă cu ele rezonanța vechilor rețete tradiționale de casă din Creta. Însă legătura cu trecutul doar le dă patina unică, pentru că în rest sunt cât se poate de actuali – de pildă, sunt perfecți pentru vegetarienii moderni, căci nu conțin nimic de origine animală: nici ouă, nici lapte, nici unt etc.

Ți-am făcut poftă? Nu-i nimic, ai de unde alege! Avem varietăți cu iz exotic, făcute cu suc proaspăt de portocale sau cu migdale crocante, roșcovă și stafide, sau cu esență tare, de vin, în krasokoulouro, ori mai temperat, cu must, în moustokoulouro. Și nici mai departe n-ai să te plictisești, căci bunătățile acestea se potrivesc de minune lângă ceai, lângă cafea, poate cu-n pahar de lapte ori cu miză serioasă de dulce, alături de înghețată sau dulceață, pentru marii iubitori ai deserturilor.

Ce sunt Kavroumades?

Posted on by

Când se gândesc la Grecia, cei mai mulți se gândesc în mod firesc la măsline, la ulei de măsline, la brânză feta, la gyros și la alte bunătăți consacrate. Însă noi ne dorim să vă aducem și mai mult din inima, cultura și gastronomia acelui loc, așa că selectăm cu atenție și specialități cu mai puțină notorietate, dar cu esență pură elină.

De pildă, ținem mult la așa-numitul „kavrouma”, un pesmet mic, spiralat și crocant. Este un produs tradițional din Creta, absolut delicios și cât se poate de sănătos, așa că poate fi „compania” perfectă pentru un ceai sau pentru o cafea. Poate fi o gustare sățioasă în ghiozdanul celor mici sau atracția serii la o petrecere între prieteni! Poate fi alternativa sănătoasă la ce mai ronțăim între mese, dar poate fi adăugat și în salate ori supe, ca substitut destoinic al crutoanelor. Sau, de ce nu, poate înlocui pâinea la orice bufet, armonizându-se perfect cu fel de fel de brânzeturi și mezeluri, oferindu-vă în același timp ocazia de a experimenta o reinterpretare a unor gusturi clasice.

Și gândiți-vă că aceste kavroumades reprezintă doar una dintre aromele grecești autentice, dar mai puțin cunoscute. De fapt, misiunea Greek Taste e tocmai să vă aducă bunătățile Greciei mai aproape, pentru a putea cunoaște în profunzime, prin delicii unice, o întreagă cultură.

Dacă v-am stârnit curiozitatea, nu vă mai spunem decât că avem de oferit trei sortimente de kavroumades în magazinul nostru online: melcișori simpli tradiționali, melcișori cu făină integrală și melcișori cu brânză cretană.