Greek Taste Blog
  • Despre Greek Taste

Tag Archives: miere

Poate că nu știți chiar totul despre miere

Posted on 4 aprilie 2016 by admin

E dulce, aromată, sănătoasă, minunată! Îi stă bine în ceai, în turtă dulce, pe biscuiți, în lapte și-ntr-un milion de alte deserturi. Chiar e greu să nu iubești mierea și aproape că suntem tentați să spunem că ea era celebra ambrozie a zeilor. Însă, chiar dacă gustul este autentica metodă de a cunoaște mierea, ne-am gândit că s-ar putea să vi se pară interesante și câteva informații mai puțin cunoscute despre rodul muncii albinelor.

aaa

Apropo de munca albinelor, ni se pare important să începem prin a ne exprima recunoștința față de truda lor, pentru că ceea ce noi luăm de bun este rezultatul a câtorva mii de vizite la flori pentru o singură lingură de miere. Iar asta sună chiar mai impresionant dacă ne gândim că, în toată viața sa, o albină lucrătoare va contribui, în medie, la… o doisprezecime de linguriță de miere. Vă dați seama? Mii de flori vizitate, în serii de câte 50-100 de flori și pe distanțe de până la zece kilometri, și milioane de bătăi de aripi, căci ritmul lor este de 200 de bătăi/secundă (chiar, știați că aceasta este sursa „bâzâitului”?).

Nici nu e de mirare că rezultatul final este desăvârșit. Ba, mai mult, mierea nu transformă nectarul florilor pur și simplu într-un produs parfumat și gustos, ci și într-unul cu proprietăți curative – calmant, medicinal în adevăratul sens al cuvântului, terapeutic pentru piele.

Așadar, bucurați-vă de acest miracol al naturii cunoscut sub numele de miere și savurați două sortimente cu arome cu totul speciale!

Posted in Miere, Utile | Tags: aromă, cimbru, Grecia, honey, interesant, miere, pin, sortiment, varietate | Leave a comment |

Aronia – fructul-minune

Posted on 13 martie 2016 by admin

Aronia (cunoscut și sub numele de scoruș negru), arbustul din familia Rosaceae, este indigen Americii de Nord, însă proprietățile terapeutice remarcabile ale fructelor sale (similare afinelor ca aspect) au captat atenția cunoscătorilor. Astfel, deși abia acum începe să fie din ce în ce mai cunoscut și publicului larg, se pare că fructul de Aronia a fost inclus în dieta astronauților ruși încă din 1959.

Astăzi există culturi de Aronia în întreaga lume și, din fericire, arbustul s-a dovedit a fi extrem de adaptabil la diferite condiții de mediu – cel mai bine pare să se simtă în zone mlăștinoase, cu umiditate mare, însă a fost cultivat cu succes inclusiv în Siberia. Iar popularitatea lui este perfect justificată de: conținutul bogat de flavonoide, vitamina A, vitamina C (o porție de fructe de Aronia ar acoperi 34% din necesarul zilnic), vitamina P (necesară pentru asimilarea eficientă a vitaminei C în organism), vitamina K, acid folic, fier (o porție contribuie cu 93% din doza zilnică recomandată). De asemenea, aceste fructe au cel mai mare nivel de antioxidanți naturali.

Așadar, consumul fructelor Aronia s-a dovedit științific a fi util pentru: reducerea nivelului de colesterol din sânge, tonifierea sistemului cardio-vascular, reducerea inflamațiilor (cronice), afecțiunile ficatului, afecțiunile gastrice (în special a ulcerului), întărirea sistemului imunitar și chiar în combaterea anumitor tipuri de cancer.

Toate acestea ne-au convins să căutăm acest fruct-minune și să îl facem disponibil în România într-o varietate de forme, fiecare cu maximum de savoare și beneficii!

aronia1

Posted in Utile | Tags: antioxidanți, aronia, beneficii, fruct, gem, mastica, miere, natural, proprietăți, sanatate, vitamina, vitamine | Leave a comment |

Frappé-ul – specialitatea de cafea grecească

Posted on 14 februarie 2016 by admin

8141323056_f94287d4b9_b

Când vă gândiți la cafele savuroase s-ar putea să vă gândiți la Italia. Și e normal să fie așa, pentru că inclusiv numele – cappuccino, espresso, latte macchiato – ne duc cu gândul la peninsulă. Însă frappé-ul nu este creația italienilor; de fapt, acestei specialități din cafea i se mai spune și frappé grecesc. E drept, numele poate fi înșelător (deși are origine franțuzească – „amestecat” – nu chiar italienească) și înțelegem că nu v-ar duce cu gândul la frumoasa Grecie…

Dar povestea frappé-ului a început în 1957, în Salonic. Se întâmpla în cadrul unui târg internațional și îi datorăm delicioasa băutură unui agent de vânzări angajat la Yannis Dritsas (compania care îi reprezenta la acel moment pe cei de la Nestlé) care, forțat de circumstanțe, a trebuit să găsească o soluție creativă pentru cafeaua proprie. Practic, Dimitris Vakondios se afla acolo pentru a prezenta o nouă băutură-instant pentru copii, cu aromă de ciocolată și care se prepara într-un shaker. Iar într-una dintre pauzele sale, vrând să își bea cafeaua lui obișnuită și nereușind să găsească apa fierbinte cu care o făcea de obicei, a apelat la apă rece și la shaker. Restul e istorie…

Astăzi, frappé-ul tinde să fie mai mult decât un simplu amestec de apă rece și cafea-instant. De regulă se face cu gheață zdrobită și adesea i se adaugă puțină înghețată sau lapte și, firește, se îndulcește după gust. Apropo, în funcție de cât de dulce se preferă frappé-ul, în Grecia există trei variante de frappé: cea dulce, cu 2 lingurițe de cafea și 4 de zahăr (glykós), cea medie, cu 2 lingurițe de cafea și tot atâtea de zahăr (métrios), respectiv cea simplă, fără niciun pic de zahăr (skétos). Noi vă încurajăm să fiți oricât de creativi vreți și să adăugați în amestec note originale. De exemplu, l-ați putea îndulci cu miere sau poate chiar cu puțin șerbet de vanilie, pentru o aromă cu totul aparte, ori i-ați putea desăvârși spuma de deasupra cu puțină ciocolată rasă.

Posted in Retete | Tags: apă, băutură, cafea, ciocolata, fără zahăr, frappe, frappuccino, grecească, grecesc, Grecia, îndulcit, lapte, miere, rețetă, spumă, zahăr | Leave a comment |

Categorii

  • Ciocolată
  • Condimente
  • Delicii tradiționale
  • Evenimente
  • Fără categorie
  • Frumusețile Greciei
  • Măsline
  • Miere
  • Retete
  • Ulei de măsline
  • Utile

Comentarii recente

  • www.zonefit.ro în MASLINELE KORONEIKI DIN REGIUNEA SITIA
  • vali crintea în Piept de pui cu piper și portocală
  • coco în Secretele naturii- uleiul aromatizat
  • click here în Despre Greek Taste
  • business blog în Piept de pui cu piper și portocală

Arhive

  • februarie 2022
  • ianuarie 2022
  • februarie 2017
  • ianuarie 2017
  • decembrie 2016
  • noiembrie 2016
  • mai 2016
  • aprilie 2016
  • martie 2016
  • februarie 2016
  • octombrie 2015
  • septembrie 2015
  • august 2015
  • iulie 2015
  • iunie 2015
  • mai 2015
  • aprilie 2015
  • martie 2015
  • februarie 2015
  • ianuarie 2015
  • iunie 2014

Etichete

alexandros antioxidanți ardei aromă beneficii bio brânză cafea calitate ceai chania cimbru ciocolata condimente Creta dulce grecesc grecești Grecia greek greek taste greektaste gust kalamata miere măsline natural negre organic origine pastă Paște Paști pdo piper proprietăți rosii sănătos taste tradițional târg ulei ulei de masline ulei extravirgin de masline verzi
ianuarie 2023
Lu Ma Mi Jo Vi Sâ Du
« Feb    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Pages

  • Despre Greek Taste

Archives

  • februarie 2022
  • ianuarie 2022
  • februarie 2017
  • ianuarie 2017
  • decembrie 2016
  • noiembrie 2016
  • mai 2016
  • aprilie 2016
  • martie 2016
  • februarie 2016
  • octombrie 2015
  • septembrie 2015
  • august 2015
  • iulie 2015
  • iunie 2015
  • mai 2015
  • aprilie 2015
  • martie 2015
  • februarie 2015
  • ianuarie 2015
  • iunie 2014

Categories

  • Ciocolată (5)
  • Condimente (3)
  • Delicii tradiționale (22)
  • Evenimente (4)
  • Fără categorie (42)
  • Frumusețile Greciei (1)
  • Măsline (7)
  • Miere (1)
  • Retete (5)
  • Ulei de măsline (2)
  • Utile (5)

WordPress

  • Autentificare
  • WordPress
CyberChimps

CyberChimps

© Greek Taste Blog