Greek Taste Blog
  • Despre Greek Taste

Tag Archives: aromă

Greek Taste și Ziua Europei

Posted on 8 mai 2016 by admin

Ziua Europei este un eveniment important pentru toate țările membre ale Uniunii Europene și se celebrează cu fast în fiecare an pe data de 9 mai. Ei bine, anul acesta Ziua Europei s-a nimerit într-o zi de luni și, deși îi vor fi dedicate activități și manifestări în ziua cu pricina, publicul larg s-a putut bucura de o mulțime de evenimente încă din weekend.

Printre altele, sâmbătă, pe 7 mai, s-a organizat un eveniment în Parcul Cișmigiu – Piața Statelor Membre. Practic, țările Uniunii Europene au fost reprezentate simbolic prin căsuțe de lemn tematice, fiecare cu elemente specifice țărilor pe care le reprezentau. Evenimentul a fost organizat de Centrul Infoeuropa din cadrul Ministerul Afacerilor Externe, în colaborare cu Muzeul Țăranului Român și în parteneriat cu Primăria Municipiului București. Iar noi am reprezentat cu mândrie… Grecia, desigur :)

13139301_1182340535123148_3410355485974580459_n

Am fost acolo cu o selecție de bunătăți Greek Taste, am povestit despre frumusețile Greciei, am vorbit despre aroma unică a măslinelor, despre savoarea condimentelor eline, despre bogăția uleiului pur de măsline, natural, bio, presat la rece și despre orice altceva ne-au întrebat curioși vizitatorii. Suntem foarte recunoscători că am avut ocazia să fim prezenți la eveniment și ne-am bucurat grozav de fluxul uimitor de vizitatori, că doar vorbim oricând cu mare drag despre Grecia și tot ce are mai bun de oferit – asta ne-am și propus să oferim publicului din România.

De asemenea, vrem să le mulțumim în mod special celor care ne-au apreciat și cumpărat produsele. Să vă bucurați de ele și să vă aducă zâmbetul pe chip, căci noi le selectăm mereu cu gândul la bucuria pe care le-o vor oferi clienților noștri.

Posted in Evenimente | Tags: 7 mai, 9 mai, aromă, bio, ceai, ciocolata, cismigiu, condimente, cosmetice, dulciuri, eveniment, grecesc, Grecia, greek, greektaste, măsline, natural, organic, parc, sapun, târg, taste, ue, ulei, ziua europei | Leave a comment |

Poate că nu știți chiar totul despre miere

Posted on 4 aprilie 2016 by admin

E dulce, aromată, sănătoasă, minunată! Îi stă bine în ceai, în turtă dulce, pe biscuiți, în lapte și-ntr-un milion de alte deserturi. Chiar e greu să nu iubești mierea și aproape că suntem tentați să spunem că ea era celebra ambrozie a zeilor. Însă, chiar dacă gustul este autentica metodă de a cunoaște mierea, ne-am gândit că s-ar putea să vi se pară interesante și câteva informații mai puțin cunoscute despre rodul muncii albinelor.

aaa

Apropo de munca albinelor, ni se pare important să începem prin a ne exprima recunoștința față de truda lor, pentru că ceea ce noi luăm de bun este rezultatul a câtorva mii de vizite la flori pentru o singură lingură de miere. Iar asta sună chiar mai impresionant dacă ne gândim că, în toată viața sa, o albină lucrătoare va contribui, în medie, la… o doisprezecime de linguriță de miere. Vă dați seama? Mii de flori vizitate, în serii de câte 50-100 de flori și pe distanțe de până la zece kilometri, și milioane de bătăi de aripi, căci ritmul lor este de 200 de bătăi/secundă (chiar, știați că aceasta este sursa „bâzâitului”?).

Nici nu e de mirare că rezultatul final este desăvârșit. Ba, mai mult, mierea nu transformă nectarul florilor pur și simplu într-un produs parfumat și gustos, ci și într-unul cu proprietăți curative – calmant, medicinal în adevăratul sens al cuvântului, terapeutic pentru piele.

Așadar, bucurați-vă de acest miracol al naturii cunoscut sub numele de miere și savurați două sortimente cu arome cu totul speciale!

Posted in Miere, Utile | Tags: aromă, cimbru, Grecia, honey, interesant, miere, pin, sortiment, varietate | Leave a comment |

Adevăratele măsline Kalamata

Posted on 27 martie 2016 by admin

Sigur ați auzit despre măslinele Kalamata și suntem perfect de acord că acest soi unic își merită pe deplin popularitatea, fiind cărnoase, aromate, iar consistența bogată și ușurința cu care se poate separa sâmburele contribuie și mai mult la caracterul lor aparte, caracter de care atât de mulți ne îndrăgostim. De fapt, măslinele Kalamata se remarcă încă de dinainte de a fi gustate, prin culoarea lor – nuanțe de maro-închis, reflexii mov, poate chiar negre (în funcție de perioada de expunere la soare). Chiar și copacii se disting de alte soiuri, olivele ascunzându-se printre frunze care cresc la dimensiuni de două ori mai mari decât cele ale pomilor care produc alte varietăți.

01_Kalamata_Olives

Însă popularitatea le-a făcut și susceptibile la un fel de „concurență neloioală”. Mai exact, aveți șanse mari ca măslinele așa-zis Kalamata pe care le cumpărați adesea să nu fie tocmai ce sperați să achiziționați. Da, e drept, se prea poate să cumpărați soiul potrivit, dar adevăratele măsline Kalamata se cultivă exclusiv în regiunea Kalamata, respectiv în Messenia și în apropiere de Laconia, ambele situate pe teritoriul Peninsule Peloponeze. Și nu uitați că tocmai factorii specifici de climă și sol influențează notele mai mult și mai puțin subtile ale aromelor consacrate.

Așadar, dacă vă doriți experiența autentică a gustului de măsline Kalamata, fie pentru un antreu servit alături cu o băutură-aperitiv, fie pentru o salată, un sos pentru paste sau pizza, ori ca atare într-un preparat (de exemplu, într-o porție delicioasă de vită în sos roșu), aveți grijă să căutați măsline marcate ca fiind Kalamata PDO. Noi ținem la calitatea și originea sănătoasă a produselor pe care le comercializăm, așa că vă invităm să experimentați aroma unică a măslinelor Kalamata într-o varietate de forme.

Posted in Măsline | Tags: aromă, calitate, culoare, grecesc, Grecia, gust, kalamata, măsline, mediterana, mediteranean, origine, pdo, salată, ulei | Leave a comment |

Magia condimentelor Tzekos

Posted on 20 martie 2016 by admin

Dacă ne cunoașteți deja sau dacă ați trecut întâi prin secțiunea „Despre Noi”, probabil ați aflați că „Greek Taste s-a născut din pasiunea celor doi parteneri pentru arome și gusturi rafinate și din preferința pentru produse de calitate”. Așa că nu ne mulțumim pur și simplu cu statutul de importatori de produse grecești. Noi chiar ne dorim să aducem „hrana zeilor la ușa dumneavoastră”, așa că întotdeauna căutăm cele mai bune produse, produse care să își merite statutul de „hrană a zeilor”.

De pildă, în ceea ce privește gama de condimente, alegem să colaborăm cu brandul Tzekos (Organic Herbs) pentru aromele intense și cu adevărat unice ale ierburilor pe care le cultivă. Totul este natural și supravegheat în proces, de la cultură la ambalare, iar calitatea mirodeniilor Tzekos a fost recunoscută (și) în 2015 de un juriu internațional care le-a apreciat ca fiind demne de a fi marcate cu sigla Great Taste. Despre premiile Great Taste puteți citi în detaliu aici, dar putem să vă spunem că ar fi un echivalent al premiilor Oscar în lumea culinară; practic, eticheta Great Taste garantează că produsul din interiorul ambalajului este de cea mai bună calitate, iar această garanție a fost confirmată de un juriu de 400 de membri!

tzekos

Așadar, vă invităm să încercați și savurați gama de condimente Tzekos pe care v-o punem la dispoziție prin comenzi online. Recomandăm călduros oregano, condimentul esențial pentru aroma mediteraneană autentică și căruia i-au fost acordate două dintre cele trei stele posibile în cadrul premiilor Great Taste, dar și cimbrul, roinița sau salvia (și acestea premiate, fiecare, cu o stea).

Posted in Condimente | Tags: aromă, aromate, aromatice, bio, calitate, cimbru, great taste, Grecia, greek taste, ierburi, natural, oregano, organic, premiu, roiniță, salvie | Leave a comment |

Bun venit în Creta!

Posted on 28 februarie 2016 by admin

Pentru că suntem mereu în căutarea unor arome autentice ale Greciei și pentru că întotdeauna mergem să vedem cu ochii noștri magia din atelierele și făbricuțele locale ale micilor producători de la care ne selectăm produsele, drumurile ne poartă într-o mulțime de zone absolut superbe ale vechiului imperiu elen. Așa că, din când în când, vă vom scrie câteva rânduri despre cele mai frumoase locuri din Grecia și nu putem să ne abținem să nu începem cu cea mai mare insulă a sa – Creta.

creta

Creta se află în partea sudică a Mării Egee, iar cei aproximativ 8.336 de kilometri pătrați (260 km lungime și 60 km lățime în cel mai extins punct al său) par să fi fost locuiți de mai bine de 8.000 de ani (conform dovezilor arheologice descoperite).

Însă o asemenea descriere nu poate să-i facă cinste uneia dintre cele mai populare destinații turistice ale Greciei. Firește, insula este celebră în primul rând pentru plajele sale și pentru apele cristaline care o înconjoară. Dar mai e ceva care face din Creta un loc atât de special – varietatea, bogăția contrastelor. Pe de o parte, natura uimește prin trecerile de la plaje la câmpii și în cele din urmă la munți impunători, cu creste golașe. Apoi, așezările umane trec și ele prin toate formele, de la zone urbane cu ritm alert la sate liniștite în care timpul parcă a stat în loc; gândiți-vă doar la diferența dintre un vechi sat pescăresc, așezat cuminte pe coasta unui deal și Malia, nucleul petrecerilor din zonă, vizitat mai ales de tineri britanici și plin de baruri, cluburi și restaurante mai degrabă cu specific internațional (inclusiv marile francize fast-food ca McDonald’s și KFC).

Și, nu în ultimul rând, Creta adăpostește o multitudine de stiluri arhitecturale, fiecare fiind o dovadă a unei etape din istoria sa extrem de bogată în evenimente (încă o dovadă pentru frumusețea locului, dacă insula a fost atât de dorită de marile puteri ale lumii, din Antichitate până aproape de contemporan – ultima dată când Creta a fost sub ocupație străină a fost în timpul celui de-al Doilea Război Mondial, respectiv sub dominație germană, între 1941 și 1945). Astfel, există pe insulă locuri în care puteți vedea palate din Epoca de Bronz, orașe venețiene, castele medievale, moschei otomane, mănăstiri bizantine și, firește, elemente arhitecturale moderne.

Noi am merge oricând acolo cu drag, iar când nu suntem acolo, ne putem alina puțin dorul cu bunătăți din zonă, ceea ce vă oferim din toată inima și vouă!

Posted in Frumusețile Greciei | Tags: aromă, arome, civilizație, condimente, Creta, elen, elin, Grecia, insulă, plajă, vacanță | Leave a comment |

Câteva informații despre uleiul de măsline

Posted on 20 februarie 2016 by admin

Nu este întâmplător că am ales să dedicăm o secțiune aparte uleiului de măsline între produsele grecești autentice pe care ne-am propus să vi le aducem mai aproape. Poate că știți deja câte ceva despre beneficiile uleiului de măsline, în general, începând cu polifenolii (antioxidanți) care vă protejează întreg organismul la nivel celular, continuând cu bogăția de vitamine (mai ales vitamina E, esențială pentru frumusețea pielii) și terminând cu abilitatea acestuia de a reduce nivelul „colesterolului rău” (LDL), respectiv de a ridica nivelul „colesterolului bun” (HDL), și de a ajuta în sens extins sistemul cardio-vascular. (Apropo, dacă v-ați întrebat cum reușește să păstreze atât de mulți nutrienți, aflați că răspunsul este simplu – uleiul de măsline extra-virgin este rezultatul primei presări la rece a măslinelor; astfel, fără adaosuri artificiale și fără procesare termică, măslinele își oferă esența lor cea mai pură, nealterată. Acesta este și motivul pentru care ar fi ideal să adăugați în preparate uleiul ca atare și să evitați să îl supuneți la temperaturi înalte, tocmai pentru a-și păstra toate beneficiile pe care le poate oferi.)

olive-oil-968657_960_720

Însă uleiul de măsline din Grecia are ceva special, ceva care ajută această țară să fie cel mai mare exportator de ulei de măsline extra-virgin la nivel mondial, deși este abia pe locul al treilea în clasamentul producătorilor acestui produs. Ce este exact acel ceva ar fi greu de spus – poate că e o notă distinctivă a aromei, poate că e puțin din puterea Zeilor Olimpului – dar cert este că inclusiv Italia și Spania, țări cărora le permite climatul să cultive măsline, sunt importatoare de ulei grecesc.

De fapt, la nivel global, s-ar părea că se consumă anual aproximativ 2,25 de milioane de tone de ulei de măsline și nu e de mirare că grecii consumă, în medie, câte 26 de litri într-un an. Inclusiv în Statele Unite s-a mărit semnificativ consumul în ultimii 20 de ani, de la aproximativ 113 milioane de litri pe an la circa 265 de milioane.

Așadar, vă invităm să vă bucurați de ulei de măsline delicios și sănătos, adus direct din inima Greciei! Și nu uitați să îl consumați cu măsură, pentru că, e drept, este cel mai sănătos tip de grăsime (monosaturată), dar excesul vine cu belșug de calorii (o lingură are aproximativ 120 kcal).

Posted in Utile | Tags: acid oleic, antioxidant, antioxidanți, aromă, beneficii, colesterol, grăsimi monosaturate, Grecia, greek, inimă, măsline, polifenoli, proprietăți, sănătos, taste, ulei, vitamina e | Leave a comment |

Categorii

  • Ciocolată
  • Condimente
  • Delicii tradiționale
  • Evenimente
  • Fără categorie
  • Frumusețile Greciei
  • Măsline
  • Miere
  • Retete
  • Ulei de măsline
  • Utile

Comentarii recente

  • www.zonefit.ro în MASLINELE KORONEIKI DIN REGIUNEA SITIA
  • vali crintea în Piept de pui cu piper și portocală
  • coco în Secretele naturii- uleiul aromatizat
  • click here în Despre Greek Taste
  • business blog în Piept de pui cu piper și portocală

Arhive

  • februarie 2022
  • ianuarie 2022
  • februarie 2017
  • ianuarie 2017
  • decembrie 2016
  • noiembrie 2016
  • mai 2016
  • aprilie 2016
  • martie 2016
  • februarie 2016
  • octombrie 2015
  • septembrie 2015
  • august 2015
  • iulie 2015
  • iunie 2015
  • mai 2015
  • aprilie 2015
  • martie 2015
  • februarie 2015
  • ianuarie 2015
  • iunie 2014

Etichete

alexandros antioxidanți ardei aromă beneficii bio brânză cafea calitate ceai chania cimbru ciocolata condimente Creta dulce grecesc grecești Grecia greek greek taste greektaste gust kalamata miere măsline natural negre organic origine pastă Paște Paști pdo piper proprietăți rosii sănătos taste tradițional târg ulei ulei de masline ulei extravirgin de masline verzi
ianuarie 2023
Lu Ma Mi Jo Vi Sâ Du
« Feb    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Pages

  • Despre Greek Taste

Archives

  • februarie 2022
  • ianuarie 2022
  • februarie 2017
  • ianuarie 2017
  • decembrie 2016
  • noiembrie 2016
  • mai 2016
  • aprilie 2016
  • martie 2016
  • februarie 2016
  • octombrie 2015
  • septembrie 2015
  • august 2015
  • iulie 2015
  • iunie 2015
  • mai 2015
  • aprilie 2015
  • martie 2015
  • februarie 2015
  • ianuarie 2015
  • iunie 2014

Categories

  • Ciocolată (5)
  • Condimente (3)
  • Delicii tradiționale (22)
  • Evenimente (4)
  • Fără categorie (42)
  • Frumusețile Greciei (1)
  • Măsline (7)
  • Miere (1)
  • Retete (5)
  • Ulei de măsline (2)
  • Utile (5)

WordPress

  • Autentificare
  • WordPress
CyberChimps

CyberChimps

© Greek Taste Blog